15 Oct 2015

Ensalada de quinoa

ensalada quinoa

Este es un tipo de ensalada de quinoa, pero la quinoa como alimento base,  admite un montón de acompañantes para hacer una buena ensalada.

Preparación:

Lavar la quinoa con agua

Hacer la quinoa como el arroz

Dejar enfriar

Agregar:

Un poco de menta

Zanahoria rallada

Espinacas frescas

Algo que le de un toque crujiente, como almendras por ejemplo

Condimentar con aceite, sal y limón.

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