Se hace llamar Mari, pero no estamos seguros de que ese sea ese su verdadero nombre. También sabemos que es finlandesa y que es madre de algunos niños (a veces habla de ellos, poco, en sus posts) y poco más.

En su popular cuenta de Instagram, @blueberrysmoothies, que tiene 171k seguidores en este momento, publica unas fotos de sus smoothies hechos en casa que son verdaderas obras de arte. Una cuidada combinación de ingredientes, tanto desde el punto de vista nutritivo como estético, da como resultado unas fotos verdaderamente espectaculares.

Publica la misma receta en su blog, que actualiza cada pocos días, donde da la receta de manera escueta y sin más literatura que justo la necesaria para darte una pequeña recomendación o consejo.

Merece la pena echar un vistazo:

www.blueberrysmoothies.net

Instagram: @blueberrysmoothies

Hay utensilios de cocina que cuando están bien hechos, diseñados y fabricados, da gusto utilizarlos. Este es el caso del cortador de manzana Giro de la empresa alemana Mono. Puro acero inoxidable alemán, es una solución elegante para hacer finas rodajas de manzana.

Basta con una pequeña presión para cortar en forma de espiral gracias a su afilada cuchilla dirigida hacia abajo.

El Mono Giro en acción:

 El  Giro, diseñado por  Cristina Shaeffer para Mono,  ha sido galardonado con el prestigioso premio Red Dot

Mono, situada en Mettmann (Alemania) es una empresa de tamaño medio de origen familiar, fabricante de cuberterías y otros elementos de cocina y menaje.

El Giro de mono, está a la venta en varias tiendas online, pero el mejor precio es el de la propia eshop de Mono, por  19, 50 € www.mono.de

Y no nos referimos a los polos anunciados en TV de chocolate amargo y sabor intenso, sino a polos hechos en casa con ingredientes sanos y sabores para adultos. Pueden ser un original final para una cena informal o un tentempié para tomar en las calurosas tardes de verano.

El primer paso es hacerse con unos moldes de polos. Si no los encuentras en algún bazar o ferretería de tu zona, puedes encontrarlos en Amazon, por ejemplo.

Para colocar el palo del polo: introducir el molde ya con el contenido en el congelador, unos 10 minutos. Cuando esté un pelín duro, colocar el palo del polo y volver a meter en el congelador.

Para sacar los polos del molde: colocar debajo del chorrito de agua templada unos segundos.

Receta de polos de Jamie Oliver (simplificada)

Ingredientes (para  6 polos)

2 plátanos

1,5 tazas de fresas

2 yogures naturales

2 cucharaditas de miel

Polos  tricolor

El morado está hecho con arándanos, yogur de arándanos y hielo picado.

El blanco con yogur de vainilla y hielo picado.

 Para el rosa pueden ponerse fresas o frambuesas con yogur del mismo sabor y hielo picado.

Mezclar cada color por separado. Apartarlo. Verter el primer color, introducir en el congelador unos 10 minutos para después poder insertar el palo y volver a meter en el congelador uno hora aproximadamente. Verter el segundo color. Esperar otra hora y verter el tercero.

Otras ideas de polos para adultos: polos de te verde o polos de chai tea.

El pasado mes de Abril, Isabel Preysler acudió al programa de Antena 3 “El Hormiguero”,  para contar algunas cosas de su vida privada y de paso, promocionar su nueva línea de cremas “My Cream”. Esta aparición de la supercelebrity batió los records de audiencia del programa, que ya de por si es líder de audiencia en prime time.

Entre las cosas que contó ante un entregado Pablo Motos, reveló la receta del smoothie verde que toma todas las mañanas.  Como ella bien explicó, un smoothie es un licuado de frutas y verduras, al que en ocasiones se añaden otros ingredientes como leche, yogur o frutos secos, que resulta más grueso que un zumo y más ligero que un batido.

Según ella, el smoothie en cuestión le aporta energía y vitalidad y le ayuda a depurar su organismo. Y así será, ya que el cóctel es una verdadera mezcla de ingredientes sanos llenos de vitaminas y antioxidantes.

Si quieres añadir a tu rutina diaria un hábito saludable aquí tienes la receta y unos consejos para prepararlo.

Ingredientes

Brócoli

Pimiento verde

Pepino

Calabacín

Espinacas

Col rizada (berza)

Manzana verde

Zumo de lima

Consejos

Qué cantidades añadir: lo mejor es que vayas haciendo pruebas y añadas más o menos cantidad del ingrediente que más te guste, hasta lograr un sabor que te resulte agradable.

Preparar las verduras para diferentes días: seguramente a la Preysler le prepararán a diario el smoothie, fresco cada día. Y esto en realidad es lo ideal. Pero para el resto de los mortales, resulta bastante práctico, tener preparadas en el congelador unas cuantas bolsitas con los ingredientes ya cortados y listos.

Si haces una cantidad para dos días, aguanta bien en el frigorífico en un tarro de cristal tapado.

La primera vez: si es la primera vez que haces un smoothie, haz una pequeña cantidad y toma tan solo lo equivalente  medio vaso, por ejemplo. Así controlarás qué tal te va sentando. Normalmente no estamos acostumbrados a comer tanta verdura cruda.

Esta es una idea muy sencilla para mandarles con una manzana al colegio y que se la coman.

Solo hay que hacer cuatro cortes en la manzana, así se obtendrán ocho trozos que harán más fácil el que se coman la manzana. Para evitar que la manzana se enroñe y se oscurezca y por tanto, les de para atrás el comérsela, se vuelve a reconstruir la manzana entera y se ata con una goma como en la foto.

¡Suerte!