Hay utensilios de cocina que cuando están bien hechos, diseñados y fabricados, da gusto utilizarlos. Este es el caso del cortador de manzana Giro de la empresa alemana Mono. Puro acero inoxidable alemán, es una solución elegante para hacer finas rodajas de manzana.

Basta con una pequeña presión para cortar en forma de espiral gracias a su afilada cuchilla dirigida hacia abajo.

El Mono Giro en acción:

 El  Giro, diseñado por  Cristina Shaeffer para Mono,  ha sido galardonado con el prestigioso premio Red Dot

Mono, situada en Mettmann (Alemania) es una empresa de tamaño medio de origen familiar, fabricante de cuberterías y otros elementos de cocina y menaje.

El Giro de mono, está a la venta en varias tiendas online, pero el mejor precio es el de la propia eshop de Mono, por  19, 50 € www.mono.de

El cocinar puede presentarse como una terrible faena. Pero si se acomete con cuidado, puede ser una de las actividades más terapéuticas que podemos realizar a diario. Cocinamos para mucho más que alimentarnos. Un  plato siempre incorpora un estado de ánimo, un mensaje o incluso una filosofía. Una sopa caliente nos reconforta el cuerpo y el espíritu, una comida especial nos trae a la memoria viejos recuerdos.

El proceso de preparar la comida es meditativo. Mientras picas la verdura, has de concentrarte en una sola cosa, en el ahora.  Podemos darnos cuenta de cómo las pequeñas cosas sencillas, como una fresca manzana o el queso fundido nos aportan un instante de felicidad.

Generalmente cocinamos para otros y este acto es  uno de los más simples aunque más profundos actos de amor. Nos recuerda quién nos importa realmente. El ritual de la comida nos reúne en torno a una mesa con la gente que queremos, marca los cambios de estación, nos lleva  a conspirar y compartir emociones, en definitiva,  nos ayuda a ordenar y alimentar nuestra vida, nuestra mente y nuestras relaciones.

Según los grandes cocineros, la cocina no sólo nos da sustento para el cuerpo, sino que como el buen arte o la buena música, nos alimenta el alma.

En esta segunda entrega de trucos para el hogar os presentamos cuatro ideas tan sencillas como eficaces.

Primero vamos con las de la imagen principal:

Dos recipientes a la vez en el microondas: si quieres calentar dos cosas a la vez en dos recipientes que no caben, prueba a colocarlos como en la imagen. Uno de ellos está sobre un simple vaso. Así el plato podrá girar libremente.

Grafito: El grafito en polvo, que venden en cualquier ferretería, suaviza las cerraduras. Introduce el grafito en polvo con el aplicador en la cerradura y verás cómo a partir  de ahora, las llaves se deslizan suavemente, sin rascar.

Archivador para archivar “otras cosas”: coloca un archivador de papeles, como el de la imagen que es del archifamoso almacén sueco, en la parte interior de la puerta de uno de los armarios de la cocina. Para guardar los rollos de papel de aluminio, plástico transparente, papel de horno, bolsas de congelar etc.

¿Qué indica la flecha junto al depósito de gasolina?: Este último no es que sea propiamente un truco para el hogar, sino más bien una información práctica que mucha gente desconoce.

Entre los iconos que figuran en el salpicadero del coche, la flechita esa indica en qué lado está el depósito de la gasolina, en este caso a la derecha. Útil, por ejemplo, si conduces un coche que no es el tuyo.

Estos rodillos de madera son como una plantilla circular con la que podrás hacer pastas divertidas y otras creaciones culinarias. Son de madera de haya  y están gravados con laser.

Los hace  Zuzia Kozerska, una joven emprendedora de Varsovia (Polonia). Zuzia es una apasionada de la repostería que invertía muchísimo tiempo en la decoración de sus creaciones con diferentes inventos y artilugios. De esta manera surgió Valek, la pequeña empresa en la que ella misma, de manera artesana, hace los rodillos y los  vende a  cualquier parte del mundo a través de su web www.valekrollingpins.com . Cuestan entre 20 y 30 euros y si no encuentras tu rodillo entre todos los modelos que tiene, puedes pedir que te haga el tuyo personalizado con un dibujo que le envíes o con el texto que quieras.

Un regalo fácil, barato y bonito. Es ideal para llevar en esas ocasiones en que te invitan “a conocer mi nueva casa” pero también puede encajar en otras ocasiones.

Consiste en envolver un libro de cocina con un bonito trapo de cocina y añadirle un par de utensilios de cocina para hacer un bonito paquete. Aquí se presentan cubiertos de madera porque quedan muy bien pero cada uno que añada lo que quiera.

Este regalo permite un montón de posibilidades dependiendo de a quién queramos llevárselo. Lo primero que hay qué decidir es qué libro escoger: cocina oriental,  1001 arroces, los mejores postres de la abuela...

Aquí os proponemos el último libro de Jamie Oliver, el chef más mediático de la televisión en todo el mundo.

Desde que en el año 1997 saliera en un documental sobre “The River Café”, el restaurante en el que trabajaba a los 22 años, no ha parado de crear programas de televisión, abrir restaurantes, ganar premios, publicar libros etc. etc.

En su último libro “Confort Food”, Jamie Oliver recoge una serie de recetas de esas que te ponen una sonrisa en la cara. No son recetas para todos los días, sino para hacer tranquilamente el fin de semana, cuando quieras darte un homenaje o mimar a los que tienes alrededor. En definitiva un bonito libro para regalar.